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新东方厨师学校一年学费多少钱

发布时间:2019-02-21

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    新东方厨师学校一年学费多少钱?通常一般的厨师培训学校都是按照专业来收费的,也有的短期是按照科目来收费的,新东方厨师学校也是这样来收费的,不同专业不同科目学费都是不一样的,学生完全可以根据自己的情况来选择相关专业的。


    上海新东方厨师学校专业非常丰富,有长期专业也有短期专业,长期专业一般有一年制、两年制、三年制专业,也有相应的酒店管理专业,短期专业也非常丰富,有周末班、私人订制班、单品班、也有一个月到几个月的,选择不同专业决定了你的学费是多少。


    通常学厨师主要有几项内容:


    一、基本功:主要还是由实操教师进行刀法的教学,颠勺以及装盘等基础课程学习,包含20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。



    二、热菜部分:以川菜、鲁菜、湘菜、上海本帮菜为主,并且全面传授八大菜系以及宴席设计制作技巧,还有各种特色菜、家乡菜,每天2~3道菜进行教学,并进行实操,反复练习。


    三、食品雕刻:系统传授各种鱼虫、人物、瓜雕、龙凤、花鸟等30余种食品雕刻,同时传授大型泡沫雕,展台设计。


    四、艺术拼盘:教授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种拼盘,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。


    五、卤水与烧腊:老师教授调味调色知识以及配方的比例,教授烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术


    六、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。

    新东方厨师学校一年学费多少钱?新东方厨师培训学校学习厨师的主要费用有以下几个方面、材料费用(60%)、住宿费用、书本费、工具费用、服装费用,有人可能觉得当厨师应该包吃的,其实这个是不包含的,其实生活费也不会很高的,自己烹调的鸡鸭鱼肉可以自己吃,会节省了相当大一笔吃饭开销。学厨师学技能其实是一种对自己的投资,大家不要太在意学费,能学到东西才是最重要的,建议一定选择一所好的有影响力的学校进行学习。

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